La Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora organizó las Jornadas Internacionales de Compostaje de Residuos Orgánicos de Alto Volumen, un encuentro académico y técnico que reunió a especialistas de diversas disciplinas para analizar el rol estratégico del compostaje en la gestión sostenible de los residuos orgánicos, la mitigación del metano y el fortalecimiento de las oportunidades de negocios. El panel inaugural coordinado por Licenciada Gabriela Abarzúa abordó un dato central: en Argentina se generan cerca de 270 millones de toneladas de residuos orgánicos por año, de los cuales aproximadamente el 80% proviene de actividades vinculadas a la producción, procesamiento y consumo de alimentos. Además, subrayó la importancia de la educación ambiental y su vinculación con la comunidad. Este volumen, coincidieron los especialistas, representa una oportunidad única para la economía circular, permitiendo transformar residuos en compost, bioinsumos y materia orgánica que regresa al suelo como recurso productivo.
27 exposiciones de expertos de América, Europa y Asia destacaron el potencial del compostaje para transformar residuos en recursos, y generar oportunidades de negocio.
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